肉品被保存十几年存在可能性的原因主要是由于冷库管理不完善，回收过期面条价格，譬如不遵守“先入先出”的原则，在盘库时有疏漏。而从经营者角度来讲，则要讲究经营成本，中山回收过期面条，一般会考虑冷库耗电等因素，并会注重“流通为先”的原则
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南京农业大学肉品安全控制工程技术研究中心、肉牛牦牛产业技术体系岗位科学家彭增起则认为，“肉”的说法十分错误。彭增起解释，冻肉冷冻条件不同，有缓慢---、速冻，甚至在科研上有在-196℃下---。冻藏温度对冻藏期的影响也很大。媒体---既然涉足食品，就应该尊重科学，而非主观臆造“肉”等错误概念。“肉”的概念，易使消费者产生恐慌心理。
春季保育期子猪的饲养技术（四）
分群---
子猪进保育舍时，要按公母、大小、强弱分群，日龄不要相差太大，控制在7天以内。如能按原窝转群---，有利于稳定子猪的情绪，减少应激，避免恃强凌弱，相互造成伤害。饲养密度，以每栏20～25头为宜，回收过期面条厂家，夏天数量要少，寒冷冬季数量适当增多，以便子猪相互取暖，但一定要---每头子猪有0.6～0.8平方米的活动空间。对子猪的---主要是训练子猪、采食和睡卧的“三点定位”，这有利于保持圈内干燥和卫生。每个栏内悬挂1～2条铁链供子猪玩耍，可避免子猪咬尾和咬耳等恶癖的发生。
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