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甚至是很难找，过期大米回收，通常配料表的项都不是全麦粉。
真正的全麦面包是用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦粉制作，颜色有点微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地也比较粗糙，回收过期大米，但又香气。可很多商家为了让消费者更爱吃，则是用白面粉来做，然后加少量焦糖色素染成褐色，回收过期发霉大米，看来显得有点暗，但本质上仍然是白面包，所以你要的营养价值就会少之又少。
<食品安全法>明确规定食品包装上应当标注食品生产---编号，编号是字母“sc”加上14位阿拉伯数字组成，“sc”编码代表着企业许可编码，回收，可实现食品的追溯。
四是严格注意食品保质期
临近保质期的食品不等于有害，但是食品的色泽、营养都会下降。真空包装食品打开后，应尽快食用，不宜再放入冰箱储存。
选购“”食品时，要注意搭售商品的生产日期和保质期。
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