看果实的硬度。用手轻轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝，饱满而微软的是已成熟的。按压后凹陷的为成熟过度的菠萝，如果有汁液溢出则说明果实已经变质，不能食用。
大豆：为椭圆形状，有点扁。---为浅褐色。豆大小不一。打出来的豆浆为乳白色。
大豆：为圆形，滚圆。---为黄色或黄褐色。豆大小差不多。打出来的豆浆有点黄，用此豆制作的豆腐什么的都有点黄色。
已成熟的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色，顶端的冠芽呈青褐色;生菠萝的外皮色泽为铁青色或铁青略带褐色。如果菠萝的果实顶端饱满，果皮发黄，果肉变软并呈橙黄色，说明它已有九成熟，这样的菠萝汁多、糖分高、香味浓、味道好。如果不是立即食用，好选果身尚硬、浅黄略带绿色、约七八成熟的菠萝为佳。
看果肉。菠萝切开后，内部呈淡黄色，果肉厚而果心细小的菠萝为品。劣质菠萝内部组织空隙较大，上门回收过期面条，果肉薄而果心粗大，未成熟的菠萝果肉脆硬且呈白色。
(1)超市购买食品时一定要上心，先查是否有标注。根据<农业生物标识管理办法>，回收临过期面条，食品应有标注。但这些标注怕见人，小到只有1.8毫米高，而且躲在不显眼处，回收过期面条，仔细查总是可以查到的。
(2)超市西红柿、木瓜大部份是，坚决不能买。从安全和上说，个体农贩水果类食品要比超市好得多。---不要外资超市，那里的东西---而不好吃，坏的、假的太多。
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