看果实的硬度。用手轻轻按压菠萝，汕头月饼，坚硬而无弹性的是生菠萝，饱满而微软的是已成熟的。按压后凹陷的为成熟过度的菠萝，如果有汁液溢出则说明果实已经变质，不能食用。
大豆：为椭圆形状，有点扁。---为浅褐色。豆大小不一。打出来的豆浆为乳白色。
大豆：为圆形，滚圆。---为黄色或黄褐色。豆大小差不多。打出来的豆浆有点黄，用此豆制作的豆腐什么的都有点黄色。
其他鉴别方法
进口水果的标签。一般来说，在标签的下方印有出口国的名称，中间的英文字母标明水果的名称，过期月饼回收，上方的英文字母标识的是出口企业的名称。在每个标签的中间一般有4位阿拉伯数字：3字开头的表示是喷过。4字开头的表示是水果;5字开头的表示是杂交水果。需要---留心的是，由于鸡精本身含有一定量的，月饼回收价格，假如在炒菜和做汤时用了鸡精，用盐量一定要相应减少。不妨先放一半盐，然后再放鸡精，尝一尝是否咸味合适，假如不够的话，再考虑加一点盐。
简单的检验方法：大豆不发芽!可以用水检测!本土大豆用水浸泡三天会发芽! 大豆不会发芽，只不过是个体膨胀而已。
从这个发芽试验过程，上门回收月饼，人们可以发现，这些大豆是---产生的果实，它们的胚芽是不具有生命本质活性的，因此，就没有延续后代的能力。相当于一个人可以正常怀孕，但是每一次都是死胎，这就意味着生命的延续到此为止了。
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